Salata de mazare cu costita afumata

Ingrediente pentru 4 portii :

  • 8 felii de costita afumata
  • 400 g mazare boabe
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura ulei de orez
  • patrunjel proaspat
  • sare, piper

Mod de preparare:

  1. Taie fasii 8 felii de costita afumata si prajeste, amestecand pana se rumeneste.
  2. Fierbe 400 g mazare boabe in apa cu sare, pana cand se inmoaie; scurge de apa.
  3. Prepara o vinegreta din 1 lingura zeama de lamaie, 2 linguri ulei de masline si 1 lingura ulei de orez. Adauga 1 lingura de patrunjel proaspat, tocat, precum si sare si piper. Amesteca costita cu mazarea si apoi stropeste salata cu vinegreta.

Pofta buna!

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din legume