Salata de mazare cu costita afumata

Ingrediente pentru 4 portii :

  • 8 felii de costita afumata
  • 400 g mazare boabe
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura ulei de orez
  • patrunjel proaspat
  • sare, piper

Mod de preparare:

  1. Taie fasii 8 felii de costita afumata si prajeste, amestecand pana se rumeneste.
  2. Fierbe 400 g mazare boabe in apa cu sare, pana cand se inmoaie; scurge de apa.
  3. Prepara o vinegreta din 1 lingura zeama de lamaie, 2 linguri ulei de masline si 1 lingura ulei de orez. Adauga 1 lingura de patrunjel proaspat, tocat, precum si sare si piper. Amesteca costita cu mazarea si apoi stropeste salata cu vinegreta.

Pofta buna!

Loading...
Recomandari
Libertatea
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din legume