Salată de cartofi cu curry

salata de cartofi cu curry

4 porții gata în 20 minute

Ingrediente necesare preparării salatei

1 kg cartofi noi

1 lingură ulei

1 ceapă tăiată sferturi

1 linguriță zahăr tos

1 lingură pastă de curry

4-6 linguri iaurt natur pentru servit

O mână de pătrunjel proaspăt pentru ornat

Cum prepari salata de cartofi cu curry

1 Fierbe cartofii 12-15 minute, până când se pătrund.

2 Încinge uleiul și prăjește ceapa, adaugă zahărul și ține pe foc 5-7 min. Adaugă pasta de curry și amestecă 1-2 min. Adaugă 2-3 linguri de apă și încălzește.

3 Scurge cartofii de apă și taie-i felii; adaugă amestecul de ceapă, amestecă și lasă deoparte să se răcorească.

4 Pune salata în bolul de servit, stropește cu iaurt și presară pătrunjel proaspăt și servește.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar