Salată de andive cu avocado, costiță și nuci

Salată de andive cu avocado, costiță și nuci

4 porții gata în 20 minute

Ingrediente necesare preparării salatei

12 felii costiță afumată, tăiată bucăți

1 ceapă roșie, tăiată julien

250 g andive

2 bucăți avocado, tăiat felii

2 linguri ulei de măsline

2 linguri muștar cu boabe întregi

1 lingură miere

2 linguri zeamă de lămâie

75 g nuci, tocate

Cum prepari salata de andive

1 Prăjește costița într-un vas neaderent, până când devine crocantă și apoi lasă deoparte. Micșorează flacăra și adaugă ceapa; sotează câteva minute și apoi combină cu costița.

2 Porționează frunzele de ndive în platourile de servit și presară avocado, ceapa și costița. Între timp, prepară vinegreta: pune în vasul cald uleiul, muștarul, mierea, zeama de lămâie și nucile și încălzește uniform. Stropește salata cu vinegreta și servește.

Sursa foto: 123rf.com

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar