Ruladă de vită

rulada de vita

8 porții gata în 6 ore și 15 minute, 428 calorii per porție, 16 g grăsimi, 2 g carbohidrați

Ingrediente necesare preparării ruladei de vită

4 crenguțe de cimbru

2 kg mușchi de vită

3 linguri muștar cu boabe întregi

1 lingură piper verde

200 g eșalote, curățate

6 căței de usturoi, curățat

200 ml supă limpede de vită, caldă

200 ml cognac

Cum prepari rulada de vită

1 Presară ceapa la baza vasului slow cooker și apoi aproape tot cimbrul. Presară carnea cu sare și piper, muștar și așază în vas. Pune de jur-împrejur eșalotele și usturoiul.

2 Toarnă deasupra supa caldă și coniacul și acoperă vasul cu capac. Fierbe timp de 6 ore, până când carnea se pătrunde complet. Dacă nu dispui de
un vas special, ghidează-te după indicațiile noastre.

3 Presară cimbrul rămas și servește cu piure de cartofi, fasole verde cu unt sau orez fiert.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar