Pui condimentat pe gratar

Pui condimentat pe gratar
1. Cu un foarfece de bucatarie sau cutit ascutit, taie pe lung ambele laturi ale pieptului de pui. Intoarce-l si preseaza pe piept, sa se aplatizeze usor. Infige in pui 2 frigarui pe diagonala (ca sa il poti intoarce mai usor).

2. Freaca bine carnea de pui cu harissa, 1lingura ulei si semintele zdrobite si frige puiul cu pieptul in jos, pe gratar, acoperit, timp de 1 ora, intorcand la fiecare 10 min, pana cand carnea lasa o zeama limpede. Lasa sa stea cam 15–20 min.

3. Amesteca tahina, iaurtul, zeama de lamaie si restul de ulei si serveste cu carnea de pui.Presara patrunjel.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din carne de pasare