Prajitura cu fructe

Timp de pregatire: 15-20 min.
Timp de copt: 30 min.
300 calorii, aproape fara grasimi per portie

Ingrediente pentru 6-8 portii :

  • 10 albusuri de oua
  • praf de copt
  • 3 lingurite esenta de vanilie
  • 250g zahar tos
  • 125g faina
  • 500g branza de vaci dietetica
  • 6 linguri zahar pudra
  • 300 g fructe proaspete, de sezon sau congelate

Mod de preparare:

1 – Preincalziti cuptorul la semnul 4/180 grade C. Bateti spuma albusurile si adaugati un praf de sare, 1 lingurita praf de copt si 2 lingurite esenta de vanilie. Continuati sa bateti si incorporati zaharul tos, cate 2 linguri o data, pana cand amestecul devine lucios dupa fiecare priza.

2 – Cu miscari delicate, de jos in sus, incorporati faina, cernuta, si distribuiti compozitia in doua forme de copt rotunde (diametru de 20 cm si adancime de 5 cm), unse cu grasime si tapetate cu hartie. Dati la cuptor timp de 30 minute si apoi lasati sa se raceasca.
Frecati branza de vaci dietetica cu 4 linguri zahar pudra si 1 lingurita esenta de vanilie. Pe unul dintre blaturi asezati 2/3 din cantitatea de crema.

3 – Presarati deasupra fructele, pastrand cateva pentru ornat. Asezati deasupra celalalt blat si turnati crema ramasa.
Ornati cu fructele puse deoparte si apoi presarati zaharul pudra ramas.

Pofta buna!

Recomandari
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din tarte, salate si budinci cu fructe (deserturi pe baza de fructe)