Prajitura cu fructe

Timp de pregatire: 15-20 min.
Timp de copt: 30 min.
300 calorii, aproape fara grasimi per portie

Ingrediente pentru 6-8 portii :

  • 10 albusuri de oua
  • praf de copt
  • 3 lingurite esenta de vanilie
  • 250g zahar tos
  • 125g faina
  • 500g branza de vaci dietetica
  • 6 linguri zahar pudra
  • 300 g fructe proaspete, de sezon sau congelate

Mod de preparare:

1 – Preincalziti cuptorul la semnul 4/180 grade C. Bateti spuma albusurile si adaugati un praf de sare, 1 lingurita praf de copt si 2 lingurite esenta de vanilie. Continuati sa bateti si incorporati zaharul tos, cate 2 linguri o data, pana cand amestecul devine lucios dupa fiecare priza.

2 – Cu miscari delicate, de jos in sus, incorporati faina, cernuta, si distribuiti compozitia in doua forme de copt rotunde (diametru de 20 cm si adancime de 5 cm), unse cu grasime si tapetate cu hartie. Dati la cuptor timp de 30 minute si apoi lasati sa se raceasca.
Frecati branza de vaci dietetica cu 4 linguri zahar pudra si 1 lingurita esenta de vanilie. Pe unul dintre blaturi asezati 2/3 din cantitatea de crema.

3 – Presarati deasupra fructele, pastrand cateva pentru ornat. Asezati deasupra celalalt blat si turnati crema ramasa.
Ornati cu fructele puse deoparte si apoi presarati zaharul pudra ramas.

Pofta buna!

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din tarte, salate si budinci cu fructe (deserturi pe baza de fructe)