Poti sa mananci prea sanatos?

Fără categorie

Este posibil ca grija pentru ceea ce mananci sa se transforme treptat in obsesie? Da! – raspund specialistii. Aceasta obsesie este o noua tulburare alimentara, cunoscuta sub numele de ortorexie nervoasa.

Doctorul american Steven Bratman este cel care a recunoscut pentru prima data existenta acestei afectiuni. El spune ca ortorexia este cu atat mai periculoasa, cu cat se instaleaza pe nesimtite, in modul cel mai inocent. Spre deosebire de alte obisnuinte proaste, aceasta dependenta este foarte bine deghizata in… virtute.

Exista din ce in ce mai multe persoane (mai ales in randul adolescentelor si al tinerelor) care tin dieta in majoritatea timpului: regimuri fara grasimi, fara carne sau fara dulciuri.

Altele elimina definitiv din alimentatie alcoolul, hidrocarbonatii (painea, pastele fainoase) si, uneori, chiar fructele! Regimurile disociate au castigat din ce in ce mai multi adepti, in timp ce multe persoane supravietuiesc vreme indelungata cu celebra supa de varza – un meniu considerat cel putin bizar in urma cu 20 de ani.

Oricare ar fi dieta, nevoia imperioasa care ne impinge sa o adoptam este, in general, aceeasi: sa aratam mai subtiri si sa fim mai sanatoase. Poate fi ceva rau in asta? Paradoxal, o intentie cat se poate de laudabila se transforma, treptat, in boala: orto-rexia nervoasa. Valul "mancatului sanatos" a lovit intai America, apoi Europa Occidentala, ajungand rapid sa puna stapanire pe toata lumea civilizata.

Doctorul american Steven Bratman (practicant de mai multi ani al medicinii alternative, el insusi un pasionat avocat al alimentatiei organice si al regimurilor lacto-vegetariene) este cel care a recunoscut pentru prima data noua problema alimentara: "Ortorexia se instaleaza pe nesimtite, in modul cel mai inocent. Spre deosebire de alte obisnuinte proaste, aceasta este foarte bine deghizata in… virtute.

Ortorexicii sunt convinsi ca au grija de ei in modul cel mai potrivit cu putinta. Si totusi, in timp, preocuparea alimentara ii acapareaza progresiv, pana cand ajung sa-si dedice cea mai mare parte din viata planificarii, pregatirii si ingerarii alimentelor".

Chiar daca nu este letal si inca foarte putin cunoscut la noi si chiar in Europa Occidentala, controlul obsesiv al dietei, ca orice extremism, nu poate fi decat periculos pentru sanatate. Mancarea nu ar trebui sa fie o preocupare majora decat in cazuri speciale (alergii sau intolerante alimentare).
Daca 90% din timp te gandesti la ce mananci sau viata ta se desfasoara in jurul "necesitatilor" alimentare, atunci inseamna ca ai nevoie de ajutor specializat.

In era semipreparatelor si a alimentelor sintetice, dar si a obezitatii si altor boli generate de dezechilibrul alimentar, cele mai multe dintre noi am devenit preocupate de alimentatia sanatoasa. Dar invazia de diete si sfaturi pe aceasta tema produce, de multe ori, confuzie.

Citeste continuarea pe pagina urmatoare: 1 2 3

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din