Plăcintă cu pește și cartofi

Nu te îndoi de nume, plăcinta cu pește și cartofi este un fel de mâncare tare gustos! Servește-o caldă familiei tale!

placinta-peste-cartofi

* 4 porții * timp de preparare 1 oră

INGREDIENTE

4 cartofi cu coaja alba, necurațați

500 g file de pește afumat, taiat bucați

200 ml sos olandez

100 g sparanghel, taiat bucați

1 lingura marar proaspat, tocat

1 lingura capere, scurse de lichid

30 g unt

MOD DE PREPARARE

1 Într-un vas cu apa clocotinda cu sare pune cartofii la fiert și fierbe-i 10 min la foc mic. Scurge de lichid.

2 Încinge cuptorul la semnul 5/190°C. Într-un vas rezistent la cuptor pune peștele, sosul olandez, sparanghelul, mararul și caperele.

3 Cu mâinile protejate cu manuși din silicon (cartofii sunt înca fierbinți!) curața cartofii de coaja și da-i pe razatoarea cu ochiuri mari. Pune cartofii razuiți într-un strat deasupra ingredientelor din vas și presara bucați de unt. Presara sare și piper și da la cuptor 25 min, pâna când crusta de cartofi se rumenește și devine crocanta.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar