Placinta cu peste

pasul 1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200˚ C. Incinge uleiul intr-o tigaie, adauga prazul si caleste aproximativ 7 minute. Scoate apoi rondelele si da-le deoparte.

pasul 2. Pune in tigaie fileurile de peste alb si macroul, apoi acopera cu un capac. Lasa sa dea in clocot, apoi fierbe la foc mic, 5 minute. Scoate fileurile din tigaie si rupe-le bucati.

pasul 3. Incorporeaza smantana in sosul de lapte din tigaie, lasa sa se incalzeasca si adauga prazul. Pune pestele intr-un vas de copt, asaza jumatatile de ou deasupra, apoi toarna sosul de smantana. Pune piureul deasupra si presara parmezanul. Coace la cuptor 30 minute, pana ce piureul capata o crusta aurie.
 

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din placinte, baclavale