Pilaf călugăresc: Cel mai gustos pilaf de post

Pilaful este o mâncare de post care se prepară rapid și poate fi foarte gustoasă. Chiar dacă este de post, nu înseamnă că nu poate avea o bogăție de gusturi delicioase. Iată cum se face pilaful călugăresc de post:

pilaf-2

 foto pilaf via Shutterstock

INGREDIENTE

1 cană de orez

2 căni apă

1 ceapă medie

1 morcov

1 roșie medie

1 felie de țelină

50 g ciuperci feliate

1 ardei gras

1 cățel de usturoi

2 linguri de ulei vegetal

½ dovlecel feliat (opțional)

Sare și piper după gust

MOD DE PREPARARE

Taie toate legumele bucățele. Spală orezul.

În oala în care prepari pilaful călugăresc, toarnă uleiul, apoi călește ceapa, ardeiul gras și usturoiul dacă pui. După două minute, adaugă și restul de legume, apoi condimentele.

Adaugă orezul spălat peste legume și călește-l un pic, amestecând încontinuu, timp de 2-3 minute.

Toarnă apa peste toate ingredientele și lasă oala pe foc mic timp de 30-40 de minute – până ce orezul se înmoaie de tot, dar să nu devină terci.

Poftă bună.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar