Piept de rata in stil frantuzesc

Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200 ° C. Pune pieptul de pui intr-o tava, cu pielea in jos, si coace la cuptor 5 min. Intoarce si da la copt inca un minut. Scurge grasimea si mai lasa la cuptor 8-12 min. Scoate, acopera cu folie de aluminiu, lasa 5 min, apoi taie carnea felii.

Incinge uleiul intr-o tigaie, caleste usturoiul, baconul si feniculul. Toarna vinul, lasa sa fiarba 3 min, pana scade. Adauga ceapa verde si mazarea, fierbe doua minute, pune salata si serveste cu pieptul de rata si cartofii natur.

Loading...
Recomandari
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din carne de pasare