Piept de curcan cu mirodenii

Piept, curcan, mirodenii
1.
Incalzeste cuptorul la semnul 5/190°C. Urmeaza pasii 1 si 2 de la Curcan la cuptor cu mirodenii (alaturi).

2. Coace la cuptor, neacoperit, 30 min. Acopera cu zeama lasata in tava, acopera cu folie si coace inca 1 ora, acoperind cu zeama la fiecare 20 min (e posibil sa fie nevoie sa adaugi o ceasca de apa in tava, ca sa se formeze sufi- cienta zeama de carne pentru sos. Mareste flacara la semnul 6/ 200°C, scoate folia si coace inca 20-30 min pana ce pielea face crusta. Daca pieptul de curcan e mai mare, coace cate 40 min per fiecare kg ce depaseste 5 kg.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din carne de pasare