Paste cu carne tocata

pasul 1. Intr-o tigaie, incinge uleiul de masline si soteaza o ceapa, tocata marunt, pana cand devine sticloasa. Adauga cateii de usturoi, zdrobiti, si tine pe foc amestecand continuu, timp de aproximativ doua minute. Adauga ardeiul gras, taiat felii, si continua sa tii pe foc timp de trei minute.

pasul 2. Adauga carnea de vita, tocata, si caleste la foc mic, timp de aproximativ 5 minute. Stinge cu vinul rosu, sec, si adauga rosiile decojite CIRIO, sosul worcester, jumatate lingurita zahar si ketchup-ul. Asezoneaza cu un praf de sare si piper. Acopera vasul cu capac si lasa sa fiarba inabusit timp de 25 de minute. Daca scade prea mult, adauga circa 100 ml apa.

pasul 3. Fierbe pastele conform instructiunilor inscrise pe ambalaj, pana devin al dente. Scurge pastele de apa si pune-le peste sos. Presara deasupra patrunjelul tocat, si 75 g parmezan, dat pe razatoare, si serveste cald.
 

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate italienesti