Orez prăjit cu ou a la Singapore

orez prajit cu ou a la singapore

4 porții, 364 calorii per porție, 11 g grăsimi, 40 g carbohidrați

Ingrediente necesare preparării orezului prăjit

2 lingurițe condiment garam masala

1 linguriță praf de curry

1 linguriță turmeric

2 lingurițe ulei de floarea-soarelui

2 căței de usturoi zdrobiți

6 fire ceapă verde, tăiate, plus pentru ornat

1-2 ardei iuți verzi, tocați

200 g creveți

500 g orez basmati

100 g mazăre

3 ouă bătute

Cu prepari orezul prăjit cu ou a la Singapore

1 Încinge un vas neaderent și prăjește condimentele până când aromele încep să se simtă. Adaugă uleiul, usturoiul, ceapa verde și ardeiul iute și ține pe foc 5-6 min, până când se înmoaie.

2 Adaugă creveții și amestecă pentru a se unge uniform. Adaugă orezul fiert la microunde și mazărea și acoperă vasul cu capac. Lasă pe foc 5 min până când totul se pătrunde.

3 Așază orezul într-o parte a vasului și adaugă ouăle în cealaltă parte. Alsă să înceapă să se întărească și apoi amestecă repede cu orezul. Servește cu adaos de ardei iute și ceapă verde.

PONT: Nu îți plac creveții? Înlocuiește cu fâșii de carne de pui sau, dacă ești vegetarian, folosește fâșii de ardei gras.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar