Omleta rapida

2 portii
Este gata in 10 min.

Ingrediente:

  • 6 oua mari
  • 50g mazare congelata sau din conserva
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 15g unt
  • 4 linguri smantana
  • 100g peste afumat, sau sunca, salam taiat fasii subtiri
  • salata de cruditati pentru servit

Mod de preparare:

1 – Bateti usor ouale, apoi adaugati mazarea si ceapa si asezonati bine cu sare si piper negru proaspat macinat. Intr-o tigaie incapatoare, incingeti untul. Turnati jumatate din amestecul cu oua si amestecati repede cu o furculita pentru a distribui uniform in toata tigaia.

2 – Prajiti omleta pana se rumeneste dedesubt dar a ramas inca necoapta in mijloc. Turnati deasupra jumatate din smantana, presarati jumatate din fasiile de peste afumat (sunca sau salam), asezonati cu piper negru si impaturiti omleta in doua.
Incingeti in tigaie untul ramas, prajiti ca mai sus restul de compozitie pentru omleta cu umplutura de peste ramasa.

Serviti cu salata.

Pofta buna!

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Gustari