Midii in stil italian

Midii in stil italian
1. Incinge uleiul intr-un vas larg si prajeste fileurile de ansoa la foc mic cateva minute, pana cand incep sa se desfaca. Adauga maslinele, usturoiul, foile de dafin, rosiile si fierbe 5 minute. Adauga vinul si fierbe 5 minute la foc mic, acoperit cu capac.

2. Adauga midiile, amesteca bine, acopera vasul cu capac si lasa sa fiarba inabusit 5 minute; scutura vasul din cand in cand. Dupa ce toate midiile s-au deschis, serveste imediat in boluri calde, cu paine crocanta sau cu cartofi prajiti.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate italienesti