Margarina de casa

Se topeste grasimea de palmier in bain-marie sau in cuptorul cu microunde. Cand acesta este gata se adauga 3 linguri de ulei de floarea soarelui (poate fi si ulei de in , rapita sau de masline) si se mixeaza dupa ce ulterior vasul a fost introdus intr-un bol cu apa cu gheata.

Compozitia se amesteca pana incepe sa se transforme intr-o smantana cremoasa, dupa care se adauga galbenusul. Se continua mixarea, se adauga laptele si un pic de suc de lamaie si iarasi se amesteca pana se intareste (devine de consistenta margarinei).

Dupa ce margarina este gata se adauga putina sare si un ingredient final care tine de geniul bucatarului. Poate fi verdeata, ceapa verde, sau orice condiment … un ultim detaliu dupa gustul fiecaruia.

Timp de preparare: 5 minute
 

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Gustari