Halloumi – brânză orientală cu roșii și mentă

Salata suculentă de roșii și mentă va deveni vedeta verii.

halloumi

• 4 porții • Gata în 15 min • 316 calorii per porție • 27 g grăsimi

INGREDIENTE

■ 250 g Halloumi, tăiată felii – sau tofu

■ 4 linguri ulei de măsline

■ 1 lingură mentă proaspătă, tocată și câteva frunze întregi

■ ½ ardei iute proaspăt, tocat

■ 2 căței de usturoi, zdrobit

■ 1 lingură oțet balsamic

■ 400 g roșii cherry

MOD DE PREPARARE

1 Pune brânza la marinat cu 1 lingura ulei, menta tocata ;i ardeiul iute.

2 Combina uleiul ramas, usturoiul și oțetul, sare și piper. Stropește roșiile cu vinegreta și porționeaza în 4 farfurii; orneaza cu frunzele de menta întregi.

3 Frige Halloumi pe gratar 1 min pe fiecare parte, pâna când se rumenește. Servește cu roșiile și frunzele de menta.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Bucataria Internationala