Guacamole

pasul 1. Se mixeaza ceapa, ardeii iuti, coriandrul si sarea, pentru a forma o pasta.

pasul 2. Se taie fructele de avocado in doua, se indeparteaza samburele si se decojeste miezul, apoi se amesteca in pasta obtinuta, astfel incat con­­sistenta acesteia sa nu fie prea fina. Se adauga rosia taiata marunt, pas­trand aproximativ o lingura. Amestecul obtinut se asezoneaza dupa gust.

pasul 3. Pasta rezultata din amestecul de legume se aranjeaza pe o farfurie, dupa care se presara deasupra res­­tul de rosie tocata foarte marunt, ceapa si frunze de coriandru. Se ser­veste imediat, la temperatura camerei.
 

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate mexicane