Gem de piersici şi zmeură

1 Taie piersicile bucăţi mari şi pune-le într-un vas adânc împreună cu zmeura şi zeama de lamâie.

Fierbe la foc mic 15 min, amestecând până când se înmoaie. Opreşte flacara şi adaugă zahărul.

2 Amesteca uşor până când zaharul se dizolvă.

Măreşte flacăra şi fierbe în clocot 20 min şi apoi testează ca să vezi dacă s-a legat suficient.

Dacă suprafaţa nu se încreţeşte, atunci înseamnă ca gemul nu este încă legat suficient şi mai trebuie fiert 5 minute.

3 Lasă să se răcească 15 minute pentru ca gemul să fie omogen şi apoi umple borcanele sterilizate.

Vezi şi Piersici alcoolizate, la gratar
 

Loading...
Recomandari
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Conserve