Friptura din pulpa de porc cu crusta rumenita

pulpa de porc
1. Preincalzeste cuptorul la semnul 7/220 °C. Amesteca toate ingredientele pentru glazura si unge carnea fara sa ungi si soriciul. Apoi leaga cotletul cu ata, la interval de 5 cm, si unge soriciul cu otetul si presara sare.

2. Asaza cotletul pe gratar in tava de copt si da la cuptor 30 de minute. Micsoreaza temperatura la semnul 3/160 °C si continua sa tii la cuptor 1 ora si 20 de minute.

3. Lasa friptura sa stea 30 de minute inainte de a portiona si a servi – astfel, sucurile din interior vor avea timp sa se distribuie uniform si carnea va deveni frageda si suculenta.

Loading...
Recomandari
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din carne de porc