Friptura cu crusta de mustar si cimbru

Friptura cu crusta de mustar si cimbru

1. Preincalzeste cutorul la semnul 6/200°C. Pune carnea de vita intr-o tava de copt. Intr-un castron, amesteca mustarul si zaharul, adauga sare si piper proaspat macinat. Intinde aceasta glazura deasupra carnii, acoperind bine peste tot.

2. Toarna whisky-ul in tava de copt. da la cuptor timp 20 min, apoi redu temperatura la semnul 5/170°C si coace timp de 1 ora, daca vrei sa fie carnea mai in sange, sau 1 ora 15 min, daca vrei sa fie bine facuta. Presara friptura cu cimbru cu 15 min inainte de timpul final de coacere. Lasa carnea sa se aseze cel putin15 min inainte de a o taia.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din carne de vita