Friptura cu crusta de mirodenii la cuptor

Friptura, pulpa de porc

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 6/220 ° C. Ruleaza bucatile de pulpa de porc si fixeaza-le cu scobitori. Prajeste carnea in tigaie, rumenind-o pe toate partile, apoi scoate-o si pune-o intr-o tava de copt. Unge carnea cu mustar. Amesteca pesmetul cu o lingura de ulei, rozmarin, coaja de lamaie si oregano, sare si piper. Preseaza amestecul de pesmet peste carne si lasa deoparte.

2. Pune cartofii, ceapa, usturoiul si rozmarinul intr-o tava de copt incapatoare. Stropeste cu uleiul ramas asezoneaza, amesteca bine, apoi adauga bucatile de carne de porc. Da la cuptor si coace cca 25 min, ca sa fie bine facuta. Scoate tava, acopera carnea cu folie de aluminiu si lasa 10 min.

3. Serveste cu legumele rumenite si cu un vin rosu sec.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din carne de porc