Fileuri de macrou, cu rosii si lamaie

Intr-un castron, amesteca 2 linguri ulei de masline, 2 lingurite condimente pentru peste, 1 catel de usturoi zdrobit, 150 g rosii bine coapte, tocate marunt, 1 legatura de patrunjel tocat, 1 lingurita de boabe de coriandru, macinate, zeama si coaja rasa de la o lamaie, piper dupa gust. Amesteca si lasa deoparte.

Intr-un vas separat, amesteca 4 lingurite de condiment pentru peste cu 2 linguri ulei de masline si cu zeama si coaja rasa de la o jumatate de lamaie. Toarna acest amestec peste 4 fileuri de macrou, apoi frige pestele pe gratar, aproximativ doua minute pe fiecare parte. Serveste cu sosul de rosii si patrunjel.

Recomandari
Doctorul Zilei
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Preparate din peste si fructe de mare