Detoxifierea după sărbători în 3 zile

zahar

Acum, când tentaţiile culinare sunt la tot pasul, acceptă provocarea celor trei zile fără îndulcitori. Vei observa că viaţa fără zahăr e la fel de dulce.

DA pentru:

◆ Oua: ochiuri, fierte sau bătute, cu legume (permise);

◆ 1 ceaşcă de cafea neagră, neîndulcită, pe zi;

◆ Ceaiuri verzi sau din plante neîndulcite, în cantităţi nelimitate;

◆ Cel puţin 2 litri de apă (fără sodiu);

◆ Proteine: carnea roşie slabă, carnea de porc, pui, curcan, peşte, ouă, brânză

tofu, legume (fasole, linte, mazăre);

◆ Legume precum: sparanghel, broccoli, varza, varză de Bruxelles, conopidă, ţelină, dovlecei, castraveţi, varză Kale, ciuperci, ardei şi spanac.

◆ Nuci: sunt recomandate câte 30 g, de două ori pe zi. În categoria nucilor vei

include: migdale, nuci de caju, seminţe de chia, de in, nuci macadamia, alune, arahide, fistic, nuci.

◆ Uleiuri pentru gătit: oţet de vin roşu, oţet balsamic, de mere, ulei de măsline, din cocos sau unt.

◆ Ierburi şi condimente, în cantităţi nelimitate.

ÎN NICI UN CAZ pentru:

◆ Îndulcitori artificiali de orice fel – în această categorie intră şi băuturile dietetice.

◆ Alcool

◆ Produse lactate

– excepţie face puţinul unt folosit la gătit.

◆ Grâu şi alte produse cu amidon: paste, cereale, pâine, orez, quinoa.

◆ Zahăr adăugat de orice fel.

◆ Fructe – în afară de lămâie sau lămâie verde, folosite în băuturi sau pentru gătit

Ziua 1

ziua 1

MIC DEJUN

3 ouă bătute cu un vârf de rozmarin, ceai verde neîndulcit cu lămâie, un pahar mare de apă cu lămâie verde.

GUSTARE

30g de nuci; ceai de scorţişoară

PRÂNZ

170 g piept de pui cu legume, avocado cu mirodenii, ulei de măsline şi oţet de vin.

GUSTARE

Felii de ardei roşii şi verzi cu 2 linguriţe de hummus de spanac; un pahar mare de apă cu lime.

CINA

114 g fasole edamame, somon cu broccoli gătit la aburi şi ciuperci.

ziua 2Ziua 2

MIC DEJUN

3 ouă bătute cu spanac sote

GUSTARE

14 g migdale; ceai verde rece neîndulcit cu lămâie

PRÂNZ

O conservă de ton amestecată cu legume, un ou fiert tare, fasole verde gătită la aburi şi o  vinegretă fără zahăr.

GUSTARE

Felii de ardei cu hummus

CINA

File de porc cu rozmarin, cu verzişoare de Bruxelles şi ciuperci asezonate cu sare, piper şi usturoi, şi salată cu avocado, pregătită cu zeamă de lămâie şi ulei de măsline extravirgin.

ziua 3Ziua 3

MICUL DEJUN

Pregăteşte o reţetă simplă, bazată pe o omletă din 3 ouă cu creveţi, spanac sote şi tarhon.

GUSTARE

30g de nuci Caju

PRÂNZ

Pregăteşte un burger care să conţină o bucată de carne de curcan la cuptor cu felii de roşii, salată verde şi ciuperci sotate şi varză.

GUSTARE

Câteva felii de ardei cu hummus sunt perfecte pentru acest moment al zilei.

CINA

Pregăteşte un peşte la cuptor cu salată de spanac, roşii şi legume boabe.

Ce poţi mânca:

◆ Legume permise: consumă cât de multe legume poţi, pentru că nu afectează nivelul zahărului din sânge, în schimb îţi oferă vitamine, minerale, antioxidanţi şi fibre. Aşadar, când nu ştii ce sa mănânci, alege legumele!

◆ Carne roşie slabă, carne de pui, porc şi fructe de mare – acestea nu conţin zahăr.

◆ Mazăre, fasole, linte, arahide pentru conţinutul de fibre care ajută la controlarea nivelului de colesterol din sânge.

◆ Nuci – o sursă bună de magneziu, care ajută la reglarea zahărului din sânge.

◆ Grăsimi – ca acelea găsite în avocado, nuci, seminţe, măsline şi ulei de măsline

sunt de nelipsit dintr-o alimentaţie corectă.

◆ Fructe – alege-le pe cele cu un nivel al fructozei şi indice glicemic scăzut, precum merele, citricele şi fructele de pădure.

◆ Lactate – limitează-te la iaurturile simple, brânză şi brânza de vaci. Nu te lasa păcălită de variantele cu 0% grăsimi.

◆ Seminţe – quinoa, hrişca, orez brun, paste din grâu integral – surse de vitamine şi minerale.

◆ Băuturi – vinul roşu este recomandat cu moderaţie, iar ceaiul verde va deveni

băutura ta caldă preferată.

◆ Ciocolata neagră – cu un conţinut de cacao de peste 65%, are numeroase beneficii, de aceea este şi singurul dulce admis.

Evită

◆ Făină albă – carbohidraţii rafinaţi cresc nivelul de zahăr din sânge, de aceea evită pastele albe, covrigii, biscuiţii, pâinea albă.

◆ Orez alb – este cu indice glicemic mare şi determină creşterea glicemiei după masă.

◆ Alimente cu amidon – porumb, cartofi, cartofi dulci, dovlecei şi sfeclă roşie au un indice glicemic mare.

◆ Fructele uscate – procesul de uscare a fructelor concentrează conţinutul de

zahăr al fructelor.

◆ Iaurturile în diferite combinaţii pot conţine zahăr în exces.

◆ Băuturile acidulate – inclusiv cele recomandate persoanelor la dietă, îndulcitorii artificiali folosiţi te fac să-ţi doreşti şi mai mult dulce.

Autor: Cătălina Ioancea

Vezi şi Scapă de colăceii de grasime definitiv!

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Dieta