Cum prepară Gordon Ramsay fasole cu cârnați

Fasolea cu cârnați este o mâncare delicioasă și mult adorată de români. Și Gordon Ramsay a venit cu propria lui variantă pentru această rețetă, însă la fel de apetisantă. O încercăm?

fasole-carnati

* 2 porții * se prepară în 30 de minute

INGREDIENTE

4 cârnați groși

2 linguri ulei

2 căței de usturoi

½ linguriță cimbru

400 g fasole (la conservă, deja fiartă)

300 g roșii proaspete

Sare și piper după gust

MOD DE PREPARARE

1. Pune cârnații la prăjit în ulei cu cimbrul, apoi adaugă usturoiul tăiat feliuțe subțiri și lasă pe foc timp de 3-4 minute. Întoarce cârnații din când în când. Tigaia pe care o folosești trebuie să fie încăpătoare.

2. Adaugă în tigaie fasolea și roșiile tăiate bucățele și lasă la fiert la foc mediu. Acoperă tigaia cu capacul, însă lăsând un loc prin care să iasă aburul. Lasă pe foc 10-12 minute.

3. Asezonează cu sare și piper. Mănâncă împreună cu pâine țărănească.

Poftă bună!

 Foto fasole cu carnați Shutterstock

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar