Cu ce poți înlocui sarea în bucate

Sarea nu este un ingredient care trebuie consumat excesiv, pentru că poate pune câteva probleme de sănătate. Pe lângă asta, multe persoane nici nu o pot consuma, iar decât să mănânci alimente fără gust, mai bine înlocuiești sarea cu amestecuri de condimente delicioase.

condimente

foto condimente Shutterstock

Cardamom

Cardamomul este un condiment care seamănă un pic la gust cu un ghimbir sărat. Este un substituent bine cunoscut al sării, așa că îl poți folosi în mâncărurile tale. Poți adăuga la amestec și chimion, pentru a-i schimba un pic gustul – dacă nu îți place cel de ghimbir.

Busuioc

În India busuiocul este printre cele mai răspândite condimente. Este folosit aproape întotdeauna la diferite mâncăruri, datorită aromei sale puternice. Ce-i drept, gustul nu este sărat, însă este mult mai sănătos ca sarea.

Ardeiul iute roșu

Ardeiul iute roșu sau ardeiul Cayenne este un condiment care poate înlocui sarea cu brio în mâncăruri. Pentru că este picant, este de ajuns să schimbe cu totul gustul unui fel de mâncare care nu conține sare.

Foi de dafin

Dafinul este delicios, mai ales în mâncărurile care conțin carne. Adaugă o aromă ușoară, foarte plăcută și scoate în evidență aromele tuturor ingredeientelor.

Praf de usturoi

Usturoiul deshidratat și apoi făcut pulbere este foarte gustos. Îl poți găsi de cumpărat fără sare și adaugă savoare mâncărurilor tare. Nici nu mai ai nevoie de sare, mai ales dacă prepari carne, paste sau pește.

Zeama proaspătă de lămâie

Și lămâia poate înlocui sarea din bucate cu brio. Dă mâncărurilor alt gust – ușor acrișor, însă poate aduce cu sărat. Mai mult de atât, lămâia este grozavă pentru carne, pentru că o frăgezește.

Dr. Oz îți propune un amestec de condimente cu care să înlocuiești sarea:

Poți pune toate ingredientele într-un borcan și să păstrezi amestecul pentru toate mâncărurile delicioase pe care le prepari. Ai nevoie de:

75 g praf de usturoi, 75 g oregano, 2 linguri cimbru, 1 lingură pătrunjel (uscat), 1 linguriță piper măcinat.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Sanatate