Chifteluțe de legume

chiftelute de legume

8 porții gata în 45 minute, 120 calorii per porție, 4 g grăsimi, 15 g carbohidrați

Ingrediente necesare preparării chifteluțelor

3 eșalote mici, tocate

2 căței de usturoi, zdrobit

2 linguri ulei de masline

1 linguriță din fiecare: coriandru, fenicul, mac

O mâna de salvie, patrunjel și ceapa verde

200 g quinoa

1 cub de concentrat vegetal

1 dovlecel, razuit

2 bucăți de sfeclă roșie, razuita

Cum prepari chifteluțele de legume

1 Soteaza eșalotele și usturoiul în 1 lingura ulei 5-6 min. Adaugă condimentele și ține pe foc 2-3 min.

2 Fierbe quinoa cu concentratul de legume.

3 Încinge cuptorul la semnul 4/180°C. Porționează ceapa în doua boluri și combina cu dovlecelul și separat cu sfecla roșie. Amestecă și modelează chifteluțe.

4 Așază-le pe tava unsă și dă la cuptor 20-30 min, pâna când se patrund.

Sursa foto: 123rf.com

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar