Capcanele dietei de vacanta

Vacanta
O majoritate covarsitoare (96%) dintre participantii la un sondaj publicat pe sunshine.co.uk au recunoscut ca mananca mai mult in concediu decat acasa si ca se intorc din vacanta cu kilograme suplimentare, dar nu in valize, ci „la purtator“.

Evident, nu ar trebui sa fie asa. Cu totii stim cat de greu e sa te lup i apoi cu fiecare gram luat in greutate, aproape fara sa stii… Vacanta ar trebui sa fie o sansa de a face mai multa miscare, de a te bucura de odihna si a gusta din toate fara sa te ingrasi! Ei bine, acest lucru este posibil, daca aplici cateva trucuri…

oua
Uita de prajeli

Ziua buna se cunoaste de dimineata. Adica de la micul dejun, cand ar fi bine sa renunti la bacon…

◆ Gandeste-te cum iti vei petrece ziua. Iei pranzul la restaurant? Mananca ceva usor de dimineata, cereale si fructe. Daca iti programezi un pranz frugal si o cina bogata, poti manca diminea a ceva mai consistent.

◆ La bufetul suedez, alege ciupercile si legumele coapte, in loc de carnati si bacon prajit.

◆ Nu trebuie sa incerci chiar toate felurile si nu- i umple cu mancare farfuria, pentru ca te vei sim i obligata sa nu lasi nimic in ea, chiar si dupa ce te-ai saturat. Atentie mai ales la deserturi!

◆ Ouale sunt considerate un super aliment, sunt hranitoare, o sursa bogata de proteine, aminoacizi de crestere, vitaminele D si B12, seleniu, colina si antioxidanti, care cresc nivelul HDL (al colesterolului bun).


Mancarea la pachet

Evita sa-ti potolesti foamea cu semipreparate din aeroporturi sau gari, unde mancarea e proasta si la pret dublu.

◆ Fa-ti un pachet cu mancare inainte de a pleca de-acasa: cateva sandvisuri, o cutie cu paste sau salata, atunci cand e posibil.

◆ Pastreaza la indemana, in avion sau masina, fructe proaspete si gustari sanatoase (fistic, alune, batoane cu cereale, fructe uscate).

◆ In avion, hidrateaza-te cu apa si sucuri de fructe in loc sa bei vin.

◆ Masa din avion nu e chiar ceea ce visezi sa mananci in calatorie, asadar fii selectiva!

Cocktail
Cu sau fara alcool?

Din nefericire, alcoolul e plin de calorii si, in plus, stimuleaza apetitul. Ca sa nu mai vorbim de faptul ca are tendinta de a se acumula pe abdomen…

◆ Daca vrei sa te rasfeti cu un pahar de alcool in vacanta, alege mai degraba spritul de apa cu vin decat bauturile dulci si tari. Putina votca cu lamaie, apa si gheata, sorbita cate putin cu paiul, e o alegere foarte buna! La fel, vinul rosu cu apa.

◆ Renunta la tentatia de a te racori cu o bautura acidulata dulce, plina de calorii, in favoarea apei plate, imbuteliate.

◆ Cand iti comanzi bautura, opteaza intotdeauna pentru variantele cele mai mici si mai slab alcoolizate. Vei avea suficient timp sa-ti mai iei una…

◆ La fel, atunci cand e posibil, alege alternativele „slim“ sau „diet“.

◆ Alterneaza fiecare pahar de alcool cu unul de apa plata, daca vrei sa eviti deshidratarea si excesul.

◆ Verifica continutul de alcool al berii locale, pentru ca ar putea fi mai tare si deci cu mai multe calorii.

Rasfat culinar, dar cu masura!
Bucura-te de savoarea bucatariei locale, dar nu uita:

◆ Fara sosuri grase, cu smantana, prajeli si patiserie. Opteaza pentru meniurile din peste, fructe de mare, legume si salate.

◆ Intreaba chelnerul despre modul de preparare si alege numai variantele la gratar sau cuptor.

◆ Alege salata de fructe si sorbetul in locul prajiturilor cu crema si al inghetatei cu frisca.

◆ Incearca sa bei un pahar plin cu apa inainte de fiecare masa – pe langa hidratare, apa te va ajuta sa te saturi mai rapid si sa nu exagerezi cu mancarea.

Chiftelute
La gratare

Petrecerile la gratar nu inseamna ca trebuie sa mananci in exces sau sa refuzi invita ia…

◆ Alege numai par ile slabe de friptura, cum ar fi muschiul sau fileurile, pulpa de miel sau de porc, pieptul de pui – sunt bogate in proteine, sarace in grasimi saturate si tind sa fie bine facute.

◆ Pestele e o alta op iune delicioasa la gratar. Somonul poate fi si sub forma de frigaruie, macroul si sardelele, intregi.

◆ Pune pe gratar rondele de dovlecei, ciuperci, ardei si ceapa alaturi de cuburile de pui.

◆ Incearca un desert delicios si sanatos din fructe coapte pe gratar.

Ochelari
Ridica-te de pe saltea!

Poti sa te distrezi si facand miscare…

◆ Bucura-te de timpul pe care il ai la dispozitie si de vremea frumoasa incercand sporturi noi, pe care nu le poti practica acasa: ski jet, ski nautic, surfing.

◆ Treci pe la sala de antrenament a hotelului si incearca-i aparatele.

◆ In locul unei masini, inchiriaza o bicicleta si exploreaza cu ea locurile, exersand in acelasi timp.

◆ Dupa cina, plimba-te pe faleza sau danseaza in club.

◆ La plaja, nu sta intinsa pe prosop, lenevind la soare! E mai distractiv sa joci volei sau Frisbee.

◆ Dimineata si seara, ofera-ti o ora de mers sau chiar de alergat pe nisipul umed al plajei.

◆ Aloca-ti timp pentru inotat, minim 30 de minute pe zi, in mare sau piscina; asta te va ajuta sa arzi in jur de 400 – 600 de calorii zilnic si sa-si antrenezi toate grupele de muschi. Sariturile si scufundarile sunt incluse, nu si balacitul cu copiii.

Din toate, cat poti?
Bilet all-inclusive? Incearca sa nu cazi in capcana mancarii in exces, doar pentru ca e platita!

◆ Da o tura pe la bufet si hotaraste-te intai ce vrei cu adevarat, in loc sa te asezi absenta la coada si sa- i umpli farfuria la intamplare, cu ce gasesti.

◆ Alege meniuri sa ioase, consistente, dar cu pu ine calorii, cum sunt pastele, cartofii, legumele, ouale, pestele si carnea slaba, care te satura pentru mai mult timp.

◆ In locul inghe atei de vanilie si ciocolata alege varianta cu fructe si iaurt sau sorbeturi.

Globul pamantesc
Ghidul mesei in oras

ITALIA

  • ALEGE: Pastele/ penele cu sos marinara, arabiata sau napoletana; pizza cu legume, peste sau carne slaba si blat subtire.
  • EVITA: Painea cu usturoi; pastele carbonara; sosul pesto; lasagna; pizza cu pepperoni si blat pufos.

FRANTA

  • ALEGE: Midiile marinière; fripturile la gratar; salatele; supa de ceapa
  • EVITA: Supele crema; sosurile cu smantana, maionezele (cu usturoi); croasantele si painea cu ciocolata, patiseria in general.

GRECIA

  • ALEGE: Sarmalutele in frunze de vita; humus; salata de cruditati cu iaurt; frigaruile de pui sau pe_te (souvlaki); pestele la gratar; salatele; fructele la gratar, cu iaurt.
  • EVITA: Salata de icre; musacaua cu carne; baclavaua si sarailiile.

SPANIA/ PORTUGALIA

  • ALEGE: Gazpacho (supa rece de rosii); supe de legume; fructe de mare; paella.
  • EVITA: Calamarii prajiti; crochetele de cascaval; carnatii chorizo; patatas bravas (cartofi prajiti).

MAROC

  • ALEGE: Tajine de pui sau peste; cuscus condimentat; tabule; salate marocane; legume coapte sau la gratar.
  • EVITA: Placintele marocane.

Mihaela Doina Radulescu; foto: © shutterstock.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Dieta