Cadouri “culinare” de Craciun

De sarbatori, poti darui celor dragi cate un mic dar facut de tine. Ce ar fi sa incerci una dintre ideile pe care ti le propunem?

Alcool mai altfel…
Votca vanilata
Intr-o sticla sterilizata, toarna 250 ml votca si adauga 1 baton de vanilie.

Gin cu lamaie
Intr-o sticla sterilizata, toarna 250 ml gin si adauga coaja, taiata felii, de la 3 lamai.

Rom dulce cu mirodenii
Intr-o sticla sterilizata, cu capac etans, toarna 250 ml rom alb. Adauga 1 lingura zahar brun, 4 cuisoare, 1 baton de scortisoara, 25 g migdale curatate de coaja si tocate, 25 g stafide, o bucatica mica de coaja de portocala.

1. Agita sticlele si pastreaza-le intr-un loc rece minimum 2 saptamani. Intoarce-le la fiecare doua zile cu partea de sus in jos.
2. Strecoara continutul fiecarei sticle printr-o sita tapetata cu tifon, intr-o cana, si apoi toarna lichidul intr-o sticla decorativa, sterilizata. In sticla cu votca adauga un baton de vanilie, iar in sticla cu gin adauga coaja de lamaie, drept ornamente. sigileaza, eticheteaza si impacheteaza.

Mini cozonaci rotunzi
Tapeteaza cu hartie de copt 6 forme de circa 500 g. Marunteste 50 g fistic, 1 1/2 lingurita scortisoara si cuisoare, 25 g alune. Amesteca 3 galbenusuri, 100 g coaja rasa de lamaie si portocala, 75 g stafide, 50 ml vin dulce Marsala sau rom, 50 g zahar tos, amestecul maruntit, 200 ml lapte caldut, 500 g faina si 20 g drojdie proaspata; framanta aluatul timp de 10 minute.

Modeleaza 6 cozonaci, asaza-i in forme si lasa la crescut timp de 1 1/2 ora. Da timp de 20-25 de minute la cuptorul preincalzit la semnul 6/200°C. Unge cozonacii cu 1 lingura de sirop si presara-i cu 2 linguri zahar cristalizat. Lasa sa se raceasca complet si apoi impacheteaza-i.

Prajiturele asortate
Taie trei checuri divers aromate (fiecare de circa 350 g) in cuburi de 5×4 cm. Unge-le pe toate cu gem de caise incalzit si dat prin sita. Pe o suprafata presarata cu zahar pudra intinde o foaie de 5 mm grosime, folosind o parte dintr-un 1 kg de martipan sau fondant, pentru ornat.

Pune deasupra fiecarei prajiturele un patrat de fondant. Lasa sa stea deoparte timp de cateva ore. Imparte 500 g fondant in trei boluri si coloreaza-le dupa aceea in roz, verde si, respectiv, in albastru. Orneaza cu flori si bilute argintii. Cand glazura s-a intarit, asaza prajiturelele in cutii mici.

Citeste continuarea pe pagina urmatoare: 1 2

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Alimente