Bărcuțe din cartofi dulci umpluți

Lasă-i pe copii să se ocupe de umplutul cartofilor și vei fi uimită de cât de multe legume aleg ei.

barcute din cartofi

*4 portii *Timp de preparare 25 minute *175 calorii per porție *5,5 g grăsimi

Ingrediente necesare preparării bărcuțelor din cartofi dulci

– 2 cartofi dulci sau obișnuiți

– 2 lingurițe ulei de măsline

– 75 g amestec de legume congelate

– 50 g broccoli, rupt în buchete mici

– 50 g caș dulce și cașcaval

Cum se prepară bărcuțele din cartofi dulci umpluți

Fierbe cartofii la microunde la temperatură maximă 5 minute. Lasă să stea deoparte 1 minut și apoi dă din nou la microunde 5 minute. Taie-i în două, scobește-i cu lingurița și combină cu uleiul.

Între timp, încinge grătarul la temperatura potrivită. Fierbe legumele congelate și broccoli în apa clocotindă 3-4 minute. Scurge de lichid și combină cu piureul de cartofi dulci.

Umple cartofii cu amestecul, presară cașul și cașcavalul și dă la grill 5 minute, până când se topește.

Pont: Cartofii dulci sunt o alternativă inspirată pentru cei obișnuiți căci conțin mai multe fibre și mai multe vitamine.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Culinar