Bame

B

bameReprezinta o sursa bogata de vitamina C si de fibre, iar specialistii sustin ca o cura de bame poate contribui la diminuarea riscului de aparitie a unor forme de cancer. Bamele sunt folosite in special in prepararea unor tocanite sau supe.

Spre exemplu, in Orientul Mijlociu, se gatesc in tocanite cu carne si legume, in timp ce in sudul Italiei se calesc si se adauga la sosuri. In momentul in care cumperi bame, trebuie sa te asiguri ca acestea nu sunt mai lungi de 10 cm, ca au o culoare sanatoasa si ca sunt fragede.

Se pot consuma crude sau in combinatie cu rosii, ceapa, ardei, condimentate cat se poate de divers. In frigider, nu rezista mai mult de doua-trei zile, insa daca vrei sa le conservi, le poti mura, intregi sau feliate.

 

Foto: Shutterstock.

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din B