A doua editie a targului Slow Food Brasov

In acest sfarsit de saptamana micii producatori vor reveni in Piata Sfatului, in zilele de sambata, 10 aprilie si duminica, 11 aprilie, intre orele 10.00-16.00.

La sfarsitul acestei saptamani, copiii si toti iubitorii de dulciuri vor putea sa deguste martipan cu fructe uscate adus de un mic producator artizanal din Budapesta (Ungaria).

Targul Slow Food „Roadele Pamantului” este un proiect al Slow Food Brasov si al Asociatiei Roadele Pamantului.

Proiectul a demarat in primavara anului 2009 urmarindu-se refacerea legaturii dintre consumator si producator.

Prin acest tip de piata, Slow Food Brasov spera sa asigure siguranta economica a unor producatori alimentari mici si foarte mici si sa pastreze in meniul brasovenilor produse traditionale care dispar din pricina unui mod de viata orientat tot mai mult catre cultura fast-food.

Cei care isi fac cumparaturile la acest targ au sansa sa cunoasca personal producatorii, familiile acestora, stabilindu-se astfel o relatie de incredere.

Targul Slow Food „Roadele Pamantului” va fi organizat la sfarsitul fiecarei luni.

Proiectul a fost inclus in calendarul de evenimente dedicate celor 775 de ani de atestare documentara a Brasovului.

 

Recomandari
Spune-ne parerea ta
Baby
Sfatul parintilor
Mai multe din Stiri