Avantaje

De cele mai multe ori datorita vremii favorabile si a numarului mare de cumparatori, portile targului Slow Food se inchid dupa semnalul trompetilor, care anunta orele 18.00, din turnul Casei Sfatului. De aceea este posibil ca in acest sfarsit de saptamana sa gasiti deschis la targ chiar si dupa ora inchiderii.

Noutatile editiei sunt printre altele:

• mierea de brusture si valeriana (Octavian Moldovan);
• uleiul de piper;
• uleiul din seminte de bostan;
  
• berea de ghimbir (Paradisul Verde);
• branza Tekeroi;
  
• cu maturare prelungita de 6-7 luni (Karpaten Milk);
• struguri din podgoria Dealul Mare si fructele de sezon (Familia Ciurte).

De la targul Slow Food nu vor lipsi produsele din carne, branzeturile, prajiturile de casa, vinul, palinca, conservele, gemurile, sucurile naturale sau specialitatile italienesti.

Si de aceasta data organizatorii va asteapta la standul Slow Food cu racoritoare naturale si bucate gatite in casa.

Targul Slow Food este un proiect organizat de Asociatia "Roadele Pamantului" si Convivium-ul Slow Food Brasov, in parteneriat cu Primaria Brasov. Evenimentul este inclus in calendarul de evenimente dedicate celor 775 de ani de atestare documentara a Brasovului.