Sfaturi de alimentatie in gastrita cronica

Bookmark and Share
 

Gastrita cronica reprezinta inflamatia persistenta a mucoasei gastrice si are cauze multiple. Tratamentul depinde de cauza, dar exista anumite masuri generale care ar trebui respectate de pacienti.

Sfaturi de alimentatie in gastrita cronica

Cateva dintre cauzele gastritei sunt:

  • consumul anumitor medicamente (Aspirina, antiinflamatoare non-steroidiene, chemoterapice, steroizi);
  • infectia cu Helicobacter pylori;
  • refluxul bilei in stomac;
  • anemia pernicioasa;
  • stresul psihic;
  • diverse proceduri medicale (endoscopia).

O parte din simptomele gastritei sunt:

  • dureri in epigastru;
  • senzatie de satietate sau de balonare;
  • regurgitatii acide;
  • lipsa poftei de mancare.

Simptomele variaza in functie de cauza.

Diagnosticul poate fi stabilit in urma anamnezei, examenului clinic, dar certitudinea o ofera examenul endoscopic si biopsia tesutului gastric.

Tratamentul depinde de cauza, dar sunt masuri generale care ar trebui respectate de pacienti, cum ar fi: eliminarea factorilor de risc, alimentatie regulata (la ore fixe, de 4-5 ori/zi), evitarea meselor prea abundente, renuntarea la fumat, la alcool.

Tratamentul medicamentos trebuie completat de o dieta corespunzatoare. Sa amintim cateva din alimentele permise si interzise in gastrita cronica.

ALIMENTE PERMISE:
• lapte si produse lactate, branza de vaci, urda, cas, telemea desarata;
• carne si peste – carne slaba tocata – de vita, vitel sau pasare; peste slab;
• paine veche de o zi;
• oua: fierte moi, omleta dietetica, sufleuri, spuma de albus, budinci;
• fainoase: gris, orez, taietei;
• legume sub forma de supe – creme, piureuri, budinci, sufleuri, cartofi copti;
• fructe: fructe coapte, piureuri de fructe coapte, spume din fructe, gelatina din sucuri de fructe;
• dulciuri: tarte cu fructe, ecler, pandispan, papanasi, savarina, bezele, biscuiti;
• grasimi: unt, smantana, frisca, ulei, margarina;
• bauturi: lapte, ceaiuri de plante ( tei, sunatoare, musatel, maces ), ape alcaline;
• sar: usor redusa, dar nu exclusa;
• supe: creme de legume, de fainoase, supa slaba de carne;
• sosuri: sos alb dietetic, sos de legume ( pasate ), sos cu smantana.
ALIMENTE INTERZISE:
• lapte batut, iaurt, branzeturile fermentate;
• oua fierte tari, maioneza;
• peste gras (morun, nisetru, somn, cega), peste conservat, sardele, raci, icre;
• carnea de porc, slanina, untura, carne conservata mezeluri, afumaturi, carnati);
• ciorbe grase, supe in care carnea a fost pusa la fiert in apa rece;
• zarzavaturile crude tari (andive, gogosari, ridichi, varza, castraveti, ardei), legume; uscate (fasole boabe, linte, mazare), ciuperci, telina, praz, ceapa, usturoi;
• condimente : mustar, hrean, piper, boia, muraturi;
• fructe crude oleaginoase (migdale, alune, nuci);
• ciocolata, cafea;
• marmelada, dulceturi, gemuri;
• painea neagra;
• prajeli, rantasuri, sosuri;
• alimente prea fierbinti sau prea reci;
• apele carbogazoase;
• bauturi alcoolice, fumatul.

 In afara tratamentului medicamentos si a respectarii dietei, utila este si asocierea fitoterapiei, gemoterapiei, a tratamentului homeopat.

Dr. Anitei Valentina
Medic specialist in medicina de familie

Clinica Anima Titan
Programari: 021/ 9838
W: clinica-anima.ro

Data publicarii:2011-03-03

Adauga comentariu

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Introduceti numarul din imagine

Cod captcha invalid!

Curry de pui cu linte galbenă Vă propun o rețetă interesantă, originară din Pakistan și nordul...

SANA - ghidul tau de sanatate

SATI