Avantaje

Iata 5 preparate delicioase recomandate pentru diabetici de nutritionistii de la American Diabets Association:

Salata de citrice are doar 65 de calorii pentru o persoana, este extrem de sanatoasa si delicioasa. Ai nevoie de 4 clementine, 5 portocale, 3 grepfruit. Stropeste fructele taiate in bol cu suc de lamaie si portocala si adauga putin praf de vanilie. Pastreaza salata o ora si jumatate in frigider si apoi bucura-te de gustul delicios si proaspat.

Pieptul de pui la gratar este la fel de bun si contine putine calorii. Reprezinta o masa usoara, nu necesita efort pentru a o prepara iar insotita de o salata proaspata de legume, poate avea un gust si mai bun, iti poate furniza si mai multa sanatate si energie.

Supa de rosii, aromata, are doar 45-50 de calorii pentru o portie. Este buna atat rece cat si calda. In plus, este foarte satioasa. Avand un continut caloric atat de mic, o poti consuma intr-o cantitate mai mare, cu avantajul ca iti asiguri si necesarul de vitamine si minerale, dar si un substantial aport hidric.

Compotul de mere cu zaharina este usor de preparat, un desert racoritor si bun. Zaharina poti adauga dupa gust iar pentru un plus de aroma, nu uita sa presari putina scortisoara.

Somonul la cuptor cu lamaie si ulei de masline este recomandat persoanelor care sufera de diabet. Savoarea, aroma si modul usor de prepare il fac ideal pentru o cina rapida. In acelasi timp, somonul aduce organismului aportul necesar de proteine. Poti adauga si o salata de spanac, cu ciuperci si mozzarela, o salata sanatoasa si plina de vitamine. Nu uita sa adaugi putin otet balsamic si ulei de masline. Este bine sa folosesti cat mai putina sare, in schimb piper poti folosi cat doresti. O astfel de salata contine: 140 calorii, carbohidrati 14 gr, proteine 13 gr, grasimi 5 gr, fibre 6 gr, colesterol 1 mg.

Iata ca se poate manca sanatos, dietetic si bun. Preparatele pentru diabetici sunt la fel de gustoase, aromate, diversificate. Nu uita sa mananci corect si echilibrat in fiecare zi.
Pofta buna!

Mai multe informatii si sfaturi despre diabet si problemele de nutritie se pot gasi pe site-ul singurului targ de nutritie si diabet din Romania: www.expodiabet.ro.