Legumele saptamanii: cartofii, ceapa verde si urzicile
Print
Trimite unui prieten
ComenteazaIti oferim cateva informatii despre cum sa depozitezi legumele saptamanii, ce sa incerci, precum si cateva retete.
| Legume | Cartofi | Ceapa verde | Urzici |
| Foto |  |
 |
 |
| Cumpara | Poti cumpara cei mai noi cartofi: Jersey Royals. Acestia apar in aprilie. | Alege-o pe cea cu tulpinile tari. | Cumpara urzicile fragede. Acestea se gasesc mai ales la inceputul primaverii. |
| Prepara | Fiind atat de tineri, aproape ca nu au coaja. Asa ca este suficient sa ii speli bine inainte de a-i gati. | Ceapa verde e gata pentru gatit dupa ce i-ai inlaturat “mustatile” si frunzele care nu par sanatoase. | Inainte sa gatesti urzicile, trebuie sa le cureti de iarba. Apoi spala-le in mai multe ape, pana cand apa ramane curata. |
| Gateste | Fierbe-i intr-o oala cu apa si sare. Sunt deliciosi cu unt sarat. La fel de buni sunt si in salate sau taiati subtiri, alaturi de legume gratinate. | Poti adauga ceapa verde in salate si omlete. | Urzicile au gust bun in piureuri, tocanite sau supe. |
| Pastreaza | Un loc racoros si intunecat e ideal pentru depozitarea lor, caci nu incoltesc. Garajul este perfect pentru pastrarea lor. | Depoziteaz-o in frigider, in pungi de hartie, unde poate sta pana la 4 zile. | Se pastreza in pungi de hartie, in frigider. |
| Retete | Cartofi umpluti cu branza si peste | Gratin de cartofi cu branza si ceapa verde | Mancare de urzici |
Oana Racheleanu; Foto: Shutterstock.
Ultimele 10 articole din aceasta categorie
- (P) Mascarpone Granarolo – singurul aprobat de maestrii cofetari italieni
- Dressinguri pentru salatele de vara
- Cum sa faci aluatul de tarte
- Cum sa faci o bezea reusita
- Ghid de alimente pentru cina de Sfantul Valentin
- Pentru rezultate spectaculoase in bucatarie
- Cum gatim de sarbatori?
- Ghidul incepatoarei in arta culinara
- Legumele saptamanii: cartofii noi, nasturelul si ridichile
- Cum depozitezi cartofii, ceapa, bananele si portocalele
Cele mai citite articole
- Rochii pentru toate siluetele
- Pregatiri de primavara: incaltaminte noua
- Culorile tari se poarta iarna!
- Tricotaje calduroase pentru zile friguroase
- Cele mai fanteziste bratari
- Horoscopul anului 2012
- Tricotaje pentru ocazii speciale
- Tinute de petrecere
- Designerul Maria Lucia Hohan lanseaza colectia primavara /vara 2012
- Silueta de vedeta cu Fit&Famous by Luminita Nicolescu
