Avantaje

Ingrediente:

•  800 ml supa de pui
•  200 ml concentrat de pui, obtinut dintr-un cub de pui
•  1 ardei gras, taiat fasii
•  1 morcov, dat pe razatoare
•  1 ceapa, tocata
•  1 telina mica, taiata cuburi
•  1 cartof, dat pe razatoare
•  1 ou, taiat bucati
•  1 l bors acru
•  1 galbenus
•  200 ml smantana
•  3 linguri leustean tocat
   

Mod de preparare:

Fierbe carnea de pui intr-un litru de apa cu sare timp de 30 minute, pa-na cand se patrunde.

pasul 2. Intre timp, fierbe, separat, borsul. Pune legumele in vasul cu puiul fiert, apoi adauga concentratul de pui si borsul si fierbe amestecul, la foc mic, inca 20 de minute.

pasul 3. Amesteca bine galbenusul cu smantana si adauga compozitia la ciorba. Presara leustean tocat si serveste fierbinte.