Pui la cuptor cu usturoi si cimbru

Home > Gastronomie > Retete culinare > Preparate de baza

Print Trimite unui prieten Comenteaza

6 portii • gata in 1 ora • 428 calorii per portie • 24 g grasimi • 8 g grasimi saturate

Ingrediente:

■ 12 felii costita
■ 6 x 450 g puisori
■ 2 capatani usturoi, taiate in doua
■ 6 fire cimbru
■ 2 linguri ulei de masline
■ zeama de la 1⁄2 lamaie
■ 175 ml vin alb, sec
■ 300 ml supa de pui sau de legume
■ 1 lingura bulion
■ 15 g unt amestecat cu 15 g faina

Mod de preparare:

1. Preincalzeste cuptorul la semnul 5/190 °C. Acopera fiecare puisor cu cate 2 felii de costita si asaza-i in tava de copt cu usturoiul si cimbrul. Presara sare, piper si stropeste cu zeama de lamaie. Da la cuptor 20 de minute si apoi adauga vinul si 175 ml apa si continua sa _ii la cuptor 20 de minute, pana cand se patrund complet.

2. Transfera puisorii pe platoul de servit si tine la cald. Toarna sucurile din tava intr-un vas si adauga supa. Fierbe 5 minute si apoi adauga bulionul si amestecul de unt si faina. Fierbe pana cand sosul se ingroasa, amestecand continuu 5 minute. Serveste in sosiera.

Cuvinte cheie: pui, carne, pasare, la cuptor, usturoi, cimbru