Avantaje

Ingrediente:

•  1 ceapa
•  1 lingura ulei
•  2 catei de usturoi
•  1 ardei gras rosu
•  500 g carne de vita
•  200 ml vin rosu
•  600 g rosii decojite
•  1 lingura sos worcester
•  jumatate lingurita zahar
•  1 lingura ketchup
•  sare si piper
•  400 g paste (spaghetti)
•  2 linguri patrunjel, tocat marunt
•  75 g parmezan

Mod de preparare:

pasul 1. Intr-o tigaie, incinge uleiul de masline si soteaza o ceapa, tocata marunt, pana cand devine sticloasa. Adauga cateii de usturoi, zdrobiti, si tine pe foc amestecand continuu, timp de aproximativ doua minute. Adauga ardeiul gras, taiat felii, si continua sa tii pe foc timp de trei minute.

pasul 2. Adauga carnea de vita, tocata, si caleste la foc mic, timp de aproximativ 5 minute. Stinge cu vinul rosu, sec, si adauga rosiile decojite CIRIO, sosul worcester, jumatate lingurita zahar si ketchup-ul. Asezoneaza cu un praf de sare si piper. Acopera vasul cu capac si lasa sa fiarba inabusit timp de 25 de minute. Daca scade prea mult, adauga circa 100 ml apa.

pasul 3. Fierbe pastele conform instructiunilor inscrise pe ambalaj, pana devin al dente. Scurge pastele de apa si pune-le peste sos. Presara deasupra patrunjelul tocat, si 75 g parmezan, dat pe razatoare, si serveste cald.