Avantaje

Ingrediente:

•  175 g faina
•  1 pliculet praf de copt
•  175 g zahar tos
•  175 g unt la temperatura camerei
•  3 oua, batute
•  3 linguri lapte
•  100 g ciocolata alba
•  150 g fructe de padure congelate
•  2 linguri cacao
•  100 g ciocolata neagra
•  Frisca pentru servit (optional)
   

Mod de preparare:

pasul 1. Preincalzeste cuptorul la semnul 4/180˚ C. Unge si tapeteaza o tava de copt cu hartie pergament. Cerne faina si praful de copt intr-un castron, apoi adauga zaharul tos. Adauga ouale batute si untul inmuiat si amesteca cu un tel electric, pana ce compozitia devine usoara si se desprinde de pe marginile telului. Daca este cazul, adauga cele trei linguri de lapte, ca sa obtii consistenta dorita.

pasul 2. Cu o lingura, toarna jumatate din compozitie in alt cas-tron si adauga ciocolata alba, rup-ta bucati mari, si 100 g fructe de padure, decongelate. Amesteca pana ce fructele incep sa se zdrobeasca, apoi lasa deoparte. Cerne pudra de cacao in cealalta ju-matate de compozitie, apoi incorporeaza ciocolata neagra, bucati.

pasul 3. Toarna, cu lingura, din cele doua compozitii in tava de copt, alternand straturile – unul cu ciocolata neagra, celalalt cu ciocolata alba. Trece o furcu-lita sau o scobitoare prin tava, astfel incat cele doua culori sa se combine. Apoi presara restul de fructe de padure si preseaza-le usor in aluat. Coace 20-25 minute sau pana cand scobitoarea infipta in aluat iese curata. Lasa sa se raceasca usor, scoate din tava si portioneaza. Serveste cu zahar pudra sau frisca.