Avantaje

Sunt mai buni decat cei din magazin, ba chiar si decat cei de la cofetarie!
20 bucati
Timp de preparare: 40 min.

Ingrediente:

• 150 g unt, inmuiat la temperatura camerei
• 100 g zahar
• 3 galbenusuri
• 250 g faina, cernuta
• 1 lingurita praf de copt
• faina pentru pudrat
• planseta
• 200 g ciocolata amaruie
• bilute argintii comestibile

Mod de preparare:

1 - Preincalzeste cuptorul la semnul 4/180grd.C. Freaca untul cu zaharul pana cand amestecul se deschide la culoare si devine pufos. Incorporeaza galbenusurile pe rand, adauga faina, praful de copt. Opreste robotul imediat ce ingredientele s-au combinat. Framanta aluatul pana devine neted. In film alimentar, da-l la rece 15 minute.

2 - Pudreaza planseta cu faina si intinde aluatul in foaie de l cm grosime. Cu o forma speciala (iepuras), decupeaza biscuitii si pune-i pe o placa de copt, tapetata cu hartie de copt. Da la cuptor 12-13 minute. Asaza-i apoi pe un gratar metalic, pentru a se raci.

3 - Topeste ciocolata la bain-marie, intr-un vas mic, asezat deasupra unuia mai mare plin cu apa si aflat pe foc. Pune o foaie pergament sub gratarul cu biscuiti. Toarna putina ciocolata usor racita pe fiecare biscuit si netezeste cu un cutit-paleta. Recupereaza, pe hartia pergament, ciocolata care se prelinge. Pune o biluta pe fiecare biscuit, ca sa marchezi ochiul iepurasului.

Sfat: Poti sa inlocuiesti ciocolata amaruie cu ciocolata cu lapte. Daca nu ai la indemana bilute argintii, poti folosi drajeuri mici colorate.