Avantaje

Ingrediente:

• 300 g macrou afumat, fara oase si piele
• 300 g branza tartinabila
• coaja si sucul de la 1 lamaie mica, plus cateva sferturi de lamaie pentru servit
• 1 legatura de patrunjel, tocat
• 4 felii de paine alba

Mod de preparare:

1. Pentru pateu, pune intr-un robot macroul, crema de branza si zeama si sucul de lamaie. Amestca pana obtii o consistenta cremoasa, asezoneaza cu piper negru si incorporeaza patrunjelul. Da la frigider pana in momentul servirii.

2. Pentru paine, prajeste la grill feliile pe ambele parti. Odata ce s-au racit cat sa le poti manui, taie coaja si taie fiecare felie in jumatate pe orizontal, cat sa obtii felii foarte subtiri, apoi taie fiecare felie in 4 triunghiuri. Pune feliile pe o tava de copt, cu partea taiata in sus si pune pe grill pana se rumenesc usor. Serveste cu pateul de macrou si rondele de ridichi sau castraveti.