Valorifica ingredientele de sezon

Bookmark and Share
 

print Print trimite unui prieten Trimite unui prieten comenteaza Comenteaza

Nu lasa sa treaca toamna fara sa te bucuri din plin de darulrile ei. Fructele si legumele ajung acum la preturile lor minime. Poti sa le consumi crude, poti sa le pregatesti in fel si chip dar poti sa le si conservi. Pe langa ideile tale, pune-le si pe ale noastre.

  ✔ pastreaza ✔ prepara ✔ gateste

Telina

Telina
Intr-un loc racoros si intunecos pana la o saptamana. Cumpara radacini tari, cu frunze cat mai proaspete.		 Curat-o, tai-o cuburi si coace-o la cuptor. Sau fierbe-o in supa, cu putin lapte, si fa un piure cu nucsoara si smatana. Pentru supa, merge cu ceapa, praz si cartofi, adauga concentrat vegetal si lapte, apoi fierbe. Paseaza cu blenderul.

Ciuperci

Ciuperci

 Alege ciuperci tari, proaspete, uscate. Pastreaza-le la frigider in pungi de hartie, timp de 3-4 zile. Caleste-le cu unt, usturoi si ceapa verde. Serveste-le cu paine prajita si ochiuri. Merg si cu salate calde. Merg si la rizotto cu ciuperci, tocana de legume, umplutura pentru placinte cu carne si legume.

Pere

Pere

 Evita-le pe cele cu coaja patata. Pas- treaza-le la frigider timp indelungat, apoi scoate-le sa se coaca rapid. Merg la desert, cu branza cu mucegai si nuci prajite. Sau felii caramelizate cu unt si zahar.

Delicioase in tarte cu fructe de sezon - mere. Sau prepara chutney dulce.
Vezi aici Cum faci chutney.

Foto: IPC Media / Essentials

Data publicarii:2010-10-29

print Print trimite unui prieten Trimite unui prieten comenteaza Comenteaza

Adauga comentariu

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Introduceti numarul din imagine

Cod captcha invalid!

Ultimele 10 articole din aceasta categorie

Cele mai citite articole

Concursuri

Curry de pui cu linte galbenă Vă propun o rețetă interesantă, originară din Pakistan și nordul...

retete

Coperta Avantaje - editia Mai 2012
SATI