Ingredientele sezonului: capsuni, pastrav si agrise

Bookmark and Share
 

print Print trimite unui prieten Trimite unui prieten comenteaza Comenteaza

Sunt sanatoase si gustoase. Invata cate ceva despre ingredientele sezonului!

Ingrediente Capsuni
 Pastrav Agrise
Foto  

 Depoziteaza  
Cel mai bine e sa le mananci in ziua in care le-ai cumparat. Oricum, ele trebuie pastrate in frigider iar cand vrei sa le mananci, lasa-le putin la temperatura camerei.
 		  Cel mai bun e mancat cat mai proaspat. Pastreaza-l in frigider, curatat, pentru cel mult doua zile, sau congeleaza-l in ziua in care l-ai cumparat.  Depoziteaza-le in frigider, in pungi de hartie, pentru cel mult o saptamana.
 
Incearca
 Tarta din capsuni proaspete: fa minitarte umplute cu mascarpone si vanilie, apoi adauga o casuna proaspata in varf.
 		  Prajeste-l fileuri si serveste-l cu cartofi noi si sos de usturoi verde si lamaie. Sau coace tot pestele la cuptor, invelit in folie de aliminiu.  Agrisele se amesteca cu flori de soc, zahar, frisca. Amestecul poate constitui crema pentru desertul Pavlova. 
 Foloseste  
Pentru o crema rapida de capsuni, toaca niste capsuni proaspete, amesteca-le cu zahar si esenta de vanilie, apoi adauga frisca si bezea zdrobita.		  Fileurile fierte, amesteca-le cu fulgi de cartofi, adauga capere si menta, si prajeste-le.   Au gust foarte bun cu migdale.
 

 

 

Oana Racheleanu; Foto: Shutterstock.

Data publicarii:2010-05-13

print Print trimite unui prieten Trimite unui prieten comenteaza Comenteaza

Adauga comentariu

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Introduceti numarul din imagine

Cod captcha invalid!

Ultimele 10 articole din aceasta categorie

Cele mai citite articole

Concursuri

Curry de pui cu linte galbenă Vă propun o rețetă interesantă, originară din Pakistan și nordul...

retete

Coperta Avantaje - editia Februarie 2012
SATI